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如何制作色彩缤纷的水果冰棒
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1各种水果切片或切丁备用。西红柿推荐红火龙果和小台芒。牛奶煮沸后,加入细砂糖,用手动搅拌机搅拌至完全融化。
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2趁热将淀粉倒入溶有糖的牛奶中,用手动打蛋器搅拌至稍浓稠,放置冷却至室温。
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3将淡奶油用电动打蛋器搅打至出现纹路且纹路不消失,如图。
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4将室温下的牛奶混合物倒入淡奶油中。
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5用手动打蛋器搅拌均匀,形成冰棍液。
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6先将蜜豆放入冰棒模具中。
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7然后将三分之一的冰棒液体倒入模具中。
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8然后分层加入芒果丁和火龙果片。
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9最后加入冰棍液至略低于模型杯口,盖上模型,放入冰箱冷冻室24小时,直至冰棍冻硬。
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