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绿色黄豆芽炒肉 的做法
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1先把猪肉切成丝或片装小容器中,加入1勺淀粉适量盐,酱油。
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2用手抓匀后静置一会,这样让肉入味,成品也更嫩滑。大蒜去皮切成蒜末备用。
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3静置肉的时候,把绿色的黄豆芽放入沥蓝里,边冲水边把豆皮拨弄出去,清洗干净,沥干备用。
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4接着把锅烧热,加入适量的油,加至六成热时倒入静置好的肉,迅速翻炒至变色肉片散开。
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5再加入蒜末一起炒出香味,接着倒入豆芽,加入适量的盐,一起翻炒至豆芽变软断生就可以了。
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6非常简单也易于操作的一道家常菜,它是大家都吃得起的长寿美容菜,每次这样炒,爽口入味,回回一盘不够吃,要再来一盘。
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