意式黑醋烤时蔬tartine的做法和步骤图解

意式黑醋烤时蔬tartine的做法说明

热烤出鲜美汁液的蘑菇与小番茄搭配青酱的浓郁松脂香，再撒上清新的百里香叶，真的有惊艳到这个乍暖还寒的午后。当然，风味醇郁的意式黑醋也是不可或缺的点睛之笔。
感谢心老板不远千里分享她手作的天然酵种欧包，总算是没有辜负。

方子改动自http://www.ccaike.com/

青酱蘑菇小番茄意大利黑醋盐、黑胡椒粉百里香叶面包1.蘑菇和小番茄洗净沥干水，蘑菇切片，小番茄对半切开

2.锅中倒入少许橄榄油，中小火烧热，放入蘑菇和小番茄，倒入意大利黑醋，烧5分钟左右。出锅前加入盐和黑胡椒粉调味。

3.烤箱预热200摄氏度，将蘑菇小番茄倒入垫了烤纸的烤盘，中层烤20分钟左右。

4.准备好面包（用的天然酵种欧包），抹一层青酱，铺少许芝麻菜，再放上烤好的蘑菇和小番茄，撒少许百里香叶，即可。

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