豆腐鸡蛋汤 豆腐蛋汤下奶汤做法?
豆腐鸡蛋汤
豆腐蛋汤下奶汤做法?
豆腐蛋汤下奶汤做法?
步骤 1瘦肉切丝,打两个蛋
步骤 2冷水放肉,烧开去沫。然后把打好的蛋倒入锅中,搅散适量放盐
步骤 3出锅
西红柿豆腐鸡蛋汤的做法?
番茄内酯豆腐鸡蛋汤的做法
材料准备:
1、内酯豆腐:不需要提前切好,等会直接用锅铲打碎
2、番茄:切丁,喜欢糊一点的可以切小块一点,去不去皮都无所谓
3、鸡蛋:两个鸡蛋打散备用
4、葱:切断
5、淀粉:倒一点淀粉在碗里,加适量水,让淀粉溶于水
其余材料不需做特殊处理
锅内下少许油,放入鸡蛋炒熟
鸡蛋差不多熟的时候把内酯豆腐整盒倒入,用锅铲把豆腐搅碎,持续翻动,防止粘锅
煮到豆腐有一点点水出来的时候,下番茄丁,慢慢翻动
下调味料:葱,盐,胡椒粉,酱油。翻动锅内的东西,让调料变均匀
豆腐本身含水分,所以越煮汁会越多,待豆腐和番茄基本熟透入味的时候,下水淀粉
翻动锅里的食材,收汁,根据自己喜欢的口感决定收汁的程度,一般留有一点点粘稠的汤汁是最好吃的,起锅装盘
小贴士
1、水淀粉的作用是让汤汁变得有一点点粘稠,口感很好,但也不要用太多淀粉,否则太稠了会影响口感
2、整个烹煮的过程除了水淀粉里面有一点水,不需要再额外加水,因为豆腐煮久了会有汁出来,额外加水会影响口感
鸡胸豆腐鸡蛋汤怎么做?
鸡胸先放锅里煮,等水烧开再放豆腐和鸡蛋以及调料
怎样做豆腐紫菜鸡蛋汤?
紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤
1豆腐洗净切小丁。
2紫菜撕碎备用。
3葱洗净切葱花。
4鸡蛋划散备用
5底锅热油,爆香葱花。
6倒入豆腐丁翻炒片刻。
7锅内加适量水煮开。
8加入紫菜碎略煮
9倒入蛋液加盐调味即可。
内脂豆腐紫菜鸡蛋汤做法?
把紫菜放开水里泡二分钟,锅里放油,把内脂豆腐切块放锅里煎,加水把紫菜放锅里,再加上一个鸡蛋液。
怎样做黄瓜豆腐汤?
材料:黄瓜、豆腐、葱、大酱、鸡精、盐。
做法:
1、将葱切成葱花;
2、黄瓜切成薄片;
3、豆腐切成较薄的片;
4、锅中放油,烧至七八成热,放入葱花炒岀香味;
5、放入少量的大酱炒香,加入适量热水,烧开;
6、将切好的豆腐放入锅里,再烧开改小火,加入少量盐;
7、快岀锅前,加入黄瓜片,再加点鸡精,香油即可。
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