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莴笋虾仁炒饭的做法
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1虾仁去壳挑去虾线,加盐、料酒、姜丝腌制。胡萝卜、莴笋切丁,蒜泥切细。豌豆洗净。
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2锅中放水,倒入豌豆煮熟捞出。
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3锅中放油,下入腌制好的虾仁翻炒变色盛岀。
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4放入蒜苗白色部分小火煸香,放入莴笋、胡萝卜翻炒。
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5放入豌豆和剩米饭,加少许水盖盖烧3分钟。
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6放入蒜苗叶子和虾仁翻炒,加盐、料酒、生抽调味炒匀。
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7口感丰富,鲜香味美的炒饭来一份。
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