三吃白菜：醋汁白菜的制作方法和步骤图解

吃三颗白菜第1部分：醋白菜制作说明

前几天看了《幸福生活》，了解了一点。是乾隆白菜和醋白菜，还加了一些白菜心炒鸡蛋。哈哈，卷心菜是一个很好的解决方案。

白菜、糖、淀粉、醋、盐、腊肉、酱油、葱花。步骤一、先把白菜纵向切或者横向切：（纵向切会让肠胃更顺畅，横向切有利于纤维吸收）。然后切成片。

2. 将糖、淀粉、酱油、盐按照1:1:1:1混合备用

3、锅中倒入少量油，将腊肉炒一下，捞出油，让白菜更入味。

4、将切好的白菜倒入锅中时，一定要按照与盐等比例的醋倒入锅中。

5、翻炒半分钟，加入之前的酱汁，继续翻炒半分钟即可出锅。