鹅蛋有什么营养价值

在我们的日常生活中，我们接触最多的就是鸡蛋，鸡蛋已经成为我们不可或缺的营养物质之一。那么，鹅蛋的营养价值比鸡蛋低吗？我们请了专家来为我们评判。

鹅蛋个大、表面光滑、白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。

营养成分：每100克鹅蛋含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐和维生素比其他鸡蛋少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的八种氨基酸均高于鸡蛋、鸭蛋。

药用功效：可预防和治疗高血压。

任何人都可以食用

1、是老年人、儿童、体质虚弱、贫血者理想的营养食品；

2.不适合有内脏器官损伤的患者。

粮食冲突

忌鹅蛋与鸡蛋：同食会损伤元气。

制作指导

新鲜鹅蛋可煮、蒸、煎、煎等熟食，也可在食品工业中作为原料加工糕点、面包等食品。

治疗效果

鹅蛋味甘性温，可滋补补气；因此，在寒冷节气的日常饮食中可以多吃一些，以滋补身体，抵御寒冷天气对人体的侵袭。

记忆力差：将鹅蛋打入碗中，加入适量白糖搅拌均匀。蒸熟，早上空服，连用5天。具有清脑、提高记忆力的作用。忌食海带、辛辣花卉及动物。血、酒、绿豆。

备注

鹅蛋含有碱性物质，会损害内脏。每天吃鸡蛋不要超过3个，以免损伤内脏。

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