鹅蛋的药用价值

鹅蛋的营养价值很高，鹅蛋的药用价值也有很多方面。我们在吃鹅蛋的时候，也可以先了解一些关于鹅蛋的知识，这样我们就能知道它对我们有什么帮助。很多人在吃鹅蛋的时候会有不同的选择，但也要注意其成分的搭配。

鹅蛋的药用价值有很多方面。让我们从鸡蛋本身开始。其丰富的营养元素对于滋补强身很有帮助。而且，如果长期食用，对于治疗身体疾病也很有效果。有效的。

营养分析：

1、鹅蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

2、鹅蛋含有多种蛋白质，其中含量最多、最重要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质富含清脑益智功能，对增强记忆力有特效；

3、鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有大量的磷脂，其中大约一半是卵磷脂。这些成分对人类大脑和神经组织的发育起着重要作用；

4、鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，铁、磷、钙含量较高，易被人体吸收利用；

5. 鹅蛋还富含维生素。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋清中的维生素主要是核黄素和烟酸。这些维生素也是人体所必需的，并且易于被人体吸收利用。

治疗效果：

鹅蛋味甘性温，可滋补补气；在寒冷节气的日常饮食中可以多吃一些，以滋补身体，防止寒气对人体的侵袭。对改善、增强记忆力有特效（具体方法：将鹅蛋放入碗中，加适量白糖拌匀，蒸熟后早上空腹服用，连用5天。）

可见，鹅蛋突出的食疗意义在于： 1、其中所含的营养物质、微量元素、维生素是人体所必需的； 2、易被人体消化吸收； 3、所含成分对人的大脑和神经组织有害。对大脑发育有重要作用，具有清脑益智的功能，对改善、增强记忆力有特殊功效。

鹅蛋的药用价值确实很丰富，所以我们在吃鹅蛋的时候，也要注意选择如何制作。最简单的制作方法就是将它们煮沸后食用。这样的吃法使得鹅蛋中所含的营养成分得到了很好的保存，对于补充体内各方面的营养也很有帮助。

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