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吞咽困难怎么吃饭
老年人吃東西时常会出现吞咽困难、咳嗽、进食时间长等问题,很容易导致吸入性肺炎、营养不良、抵抗力差,甚至窒息等不良结果。
可采用以下方法进行验证:取坐位,如往常一样饮用温水30毫升。若5秒内一饮而尽、无呛咳,为正常表现;5秒以上或两次以上喝完、无呛咳,则有吞咽困难的可能;若饮用时发生呛咳,甚至不能将水喝完,就要特别注意,要及时就医。
有吞咽困难的老人在吃饭时应做到:①选择黏性适当、不易松散d00d23dafdbaa386067c46f698058ba4的食物,如爽滑、松软的食物和粥等;②小口进食,低头吞咽;③确认食物已经吞咽完全后再吃下一口;④食物由健侧喂入;⑤进食前注意休息;⑥进食时取坐位或半卧位,减少环境中分散注意力的干扰因素;⑦进食后要吞咽或咳嗽数次,减少食物滞留,并坐30~60分钟,防止食物反流;⑧神志不清、疲倦或不合作时切勿强制进食。
摘自《生命时报》
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