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宫保土豆的做法

日期：2023-09-21 17:25

1
准备熟花生米60克。
2
姜、蒜切末、干辣椒、蒜苗切小段、青红椒切小块。
3
取一个小碗，加生粉、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、适量清水拌匀调成汁。
4
土豆去皮切小块，冲去表面淀粉，沥干水份后入锅油炸。
5
炸至表皮微黄，盛出备用。
6
另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
7
再下青红椒、蒜苗炒几下。
8
加入炸过的土豆，倒入调制好的汁烧开后炒几下。
9
最后关火撒上熟花生米。
10
成品图。

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