欢迎来到彩壳资讯

彩壳资讯

当前位置：彩壳资讯 > 美食

奶油土豆泥的做法

日期：2023-09-21 17:25

1
土豆2个，洗净切半，上蒸笼蒸20分钟至熟透。（文怡的方法是水煮，我认为那样营养成分流失比较多，不如用蒸的）
2
将蒸熟了的土豆，剥去外皮，放碗中用火锅捞勺逐个捣烂。这个步骤不能着急，要分别将半个土豆彻底捣烂，这样成品的口感才能细腻。
3
锅内放入3克左右茶油，烧热，洋葱少许切碎放入锅中煸至洋葱变黄。
4
改小火，加入捣烂的土豆泥，用锅铲拌匀。
5
将土豆泥拨至锅边，加入150ML淡奶油，中火加热几秒，改小火，迅速将土豆泥和奶油拌匀，加入少许盐，黑胡椒粉。
6
出锅，稍凉会，撒上香芹末，也可用罗勒末。

相关文章

最近发表

猜你喜欢

关灯