欢迎来到彩壳资讯

彩壳资讯

当前位置：彩壳资讯 > 爱玩

大头菜伴牛肉(大头菜牛肉能一起吃吗)

日期：2023-09-28 02:06

大头菜牛肉能一起吃吗

原料

牛肉 (1800g)

洋葱 (1个)

红皮小土豆 (450g)

芹菜 (2把)

芥末籽儿 1/2茶勺

月桂叶 2片

多香果 8颗

盐 1/2茶勺

黑胡椒 1/2茶勺

1/把土豆、芹菜、卷心菜切成小块。

2/把牛肉用冷的流水冲几秒，不要留下冰屑或其他残留物，然后用干净的纸巾拍净水分。

3/把芥末、苗月桂叶、多香果放进钵子里用锤子碾碎。把调料粉放进一个小碗里，放入咸盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4/洋葱和土豆放在锅的最下面。再把牛肉放在上面。接着放芹菜和小胡萝卜，在牛肉上面均匀地铺上一层。浇上啤酒和调味汁。

5/盖住锅盖，小火炖7小时。美味就完成了。

6.美味又好吃的牛肉熬菜做好吃完成开吃了。

大头菜炒牛肉怎么做好吃

1、肥牛片1盒、金针菇半斤左右、青椒2个、芦笋10根左右。

2、肥牛片从冰箱取出放室温化冻变软，用清水冲散。

3、金针菇切去根部。洗净切断。青椒切丝。

4、芦笋切段，坐锅烧开水，水开后加少许油和盐，芦笋放入焯熟，铺在盘底。

5、另一锅烧油，爆香葱姜蒜，下肥牛片炒散。

6、下青椒丝炒几下再下金针菇。加盐、蒸鱼豉油、葱。

7、迅速炒匀后出锅，盛放在刚才焯熟的芦笋段上。

大头菜牛肉能一起吃吗有毒吗

牛肉和大头菜切丝，牛肉提前十分钟用料酒胡椒粉生抽腌制，热锅凉油放入葱姜丝，牛肉煸炒，加入大头菜，盐生抽即可。

大头菜能和牛肉一起吃吗

可以韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+虾皮：影响营养的吸收韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环韭菜+蒜薹：影响消化韭菜+菠菜：腹泻韭菜+白酒：上火胃肠不适韭菜+牛排：中毒

大头菜牛肉能一起吃吗会中毒吗

电饭煲牛肉焖饭

原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳。

大头菜能炒牛肉吗

主料：牛肉馅400g，大头菜600g

辅料：调和油适量，食盐适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量，酱油适量，苏打粉适量

步骤：

1.牛肉馅放置干净盆中,倒入酱油,花椒面,食用油,味精,一点盐,再取来适量热水分三次加入,边加水边用筷子朝一个方向搅拌，待水完全融入馅料，再继续加水，再搅直至水全部融入馅料。

2.大头菜洗净,切成丝,放在热水中焯软，取出后凉凉或过一下凉水切碎。葱,姜切碎倒入肉馅里,煨一会儿,入入味。

3.再把切碎的大头菜倒入肉馅盆加盐调制咸淡适中的包子馅。

最近发表

猜你喜欢