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哪种锅做饭更健康
第一,铁锅
最常见的烹饪锅是铁锅,也被称为最安全的锅。因为用铁锅做饭时,铁物质会溶解,可以被人体吸收,从而起到补血的作用。
第二个不粘锅
不过,因为铁锅会粘锅,所以不粘锅就出现了,炒菜时不会分解有害物质。
三、陶瓷盆
陶瓷锅也是公认的无毒炒菜锅,但是如果用陶瓷锅来炒菜的话,炒菜的速度会比较慢,而且食物的味道可能会较差。
四、不锈钢锅
不锈钢炒菜锅比较美观,但不合格的不锈钢锅可能会分解化学成分,危害人体健康。
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