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这个隐藏在成都边缘的童话小镇，比乐山还好吃

日期：2023-10-09 13:47

　　原标题：高铁20分钟！这个隐藏在成都边缘的仙女小镇，比乐山还好吃！

　　作者：Feekr Travel

　　最近，大运会刚结束，成都依然很热。

　　但是！阿秋在网上查遍了，却发现无论他提供多少攻略，他看到的都只是成都的冰山一角！真正比主城更有价值的是它的郊区新城~

　　比如阿秋今天要住的小镇，距离成都主城坐高铁20分钟，开车1小时。它低调得一离开四川就没人在意，却拥有无数宝藏属性，美食比乐山出众，风景比都江堰青城山更美！

　　这是四川成都下属的一个小镇——彭州！

　　“天府金黄，四川富饶”是古人对这片沃土的赞叹。山与水的相遇，滋养着山水小镇的繁华与舒适~

　　彭州是一个神奇的美食王国。川渝地区的顶级小吃 - 军屯锅盔是彭州的发源地，滴油饺、烤串，还有香肠、脑片、薯片...还有这么多零食种类很多，可以吃一个月。

　　周末，外国游客在成都排队，而成都本地人则踩着油门向彭州进发。

　　鹅肠火锅、九尺板鸭、热窝兔头、军屯锅盔、炸土豆、油烫鹅……

　　这个小镇的每个角落都有美食，甚至每条街道、每一个小镇都能让人流连数日不愿离开。

　　就是这样一个小镇，有着令人难以置信的宝藏，却始终被成都主城的辉煌所掩盖。好在最近大运会结束了，机票和酒店都在下降。

　　夏天何不留着尾巴，跟着阿秋去彭州逛街逛街，体验这座山水小镇的独特味道！

　　DAY1

　　到达后直奔九池镇

　　感受彭州小镇风情

　　来彭州的第一天，当然要去九池镇啦！这里有一整条鸭鸭鹅，整个小镇都藏着彭州独特的乡土气息，是在其他地方尝不到的！

　　在成都人眼里，没有一只水鸟能够活着离开彭州。在彭州人眼里，鸭鹅都不能活着离开九池。

　　九池镇还有两道宝藏美食出炉——鹅肠火锅和九池盐水鸭！

　　红烧菜和粉蒸排骨也很棒。煮去骨肉的汤也是免费的。喝完一碗汤，瞬间满足~

　　地址：号码九池镇兴隆街30号

　　中午去过九池镇。建议晚上去市区散步。在角落的小巷子里，可以感受彭州地道的烟花~

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　　炭烤鱼

　　入夜了，凉杯在路上了~趁着夏天还有一点尾巴，不如来吃一下彭州流行的烤鱼吧。

　　烤贵州鱼外脆内嫩。皱巴巴的鱼皮吸着汤汁，搭配着只有川渝人知道的辣咸味！

　　第一个推荐的是这个蒜蓉排骨，不是干路线，入口软嫩多汁，皮的酥脆在舌尖绽放，骨边的肉是最香的了！

　　其他觅食建议

　　嘉津酸菜鱼：西海东街85-87号

　　老字号吉锅奎：团结街62号

　　DAY2

　　早上风景下午碳水化合物

　　解锁悠闲彭州风情

　　前一天吃了那么多，到彭州的第二天，是时候去看看那些的山山水水了！走进彭州的山林，迎接你的是一种逃避现实的感觉。

　　顾名思义，鱼砂锅就是把鱼肉放入砂锅里炖。店里用的是半人高的鲟鱼，搭配鲜白汤或辣红汤，汤汁鲜醇，鱼肉细腻洁白，喝起来舒服极了咕噜咕噜的~

　　地址：号码丹景山镇新春村三组67号

　　📍

　　蔡记锅盔

　　去丹景山的路上，很有可能会路过军屯小区，所以闻名全川的军屯锅盔真的不能错过！

　　这个菜鸡锅盔在当地很有名。它是新鲜油炸和烧烤的。拿起刚出炉的锅盔的幸福真的只有四川孩子才懂！

　　轻轻一咬，皮酥脆，油香四溢。最有灵魂的是锅盔面团的四川花椒，瞬间在舌尖翩翩起舞，然后你尝到煎饼里猪肉/牛肉馅的混合味道真是碳水化合物+肉的幸福！

　　同名店有很多，但只有他的店被周围30、50个居民抢购，所以一定要找到地址！

　　地址：号码军屯社区军屯路434号

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　　周国奎

　　除了蔡锅盔，军屯还有一家周锅盔非常出名，同样的现做现烤，同样的酥脆麻香，阿球觉得他俩区别似乎不大。

　　新鲜出炉的锅盔全员酥到掉渣，要是前者排队的话，买这家也不错！

　　地址：军屯社区军屯路423号

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　　海窝子范鹅肉

　　如果你逛完丹景山想再向山区深入，那这家开在通济镇上的油烫鹅小店真的别错过！很多人开车30公里都要来解馋。

　　所谓油烫鹅就是整个卤过之后再下锅油烫，先吃先烫，吃起来酥脆入味！卤料和油脂之间的平衡非常到位~

　　鹅肉厚实香醇，充分吸收了卤水的鲜香和热油的油润，关键是调味恰到好处，一点也不会过咸。

　　店里还有散装的郡肝和鹅肝，相信阿球，吃完多带一些回家，肯定不后悔！

　　地址：通济镇榕城路133号

　　DAY3

　　0攻略宝藏街道

　　带你逛吃一整天！

　　在彭州的最后一天，阿球帮大家挖到一个全网0攻略的宝藏社区——天彭街道！

　　这里原先是彭州的天彭镇，后来撤镇设立街道，同时整片区域也继承了不少老街坊的地道市井味~

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　　滴油水饺

　　滴油水饺真的是彭州人从小吃到大的面食了！

　　除了必备的辣椒酱之外，白糖才是灵魂。端上桌之前洒上一勺滚烫的热油，“滋啦滋啦”，真的太爽了~

　　入口就是四川特有的复制酱油带来的甜辣咸鲜的多层风味，带着纯肉馅的香和面皮的韧，油润不腻，滋味丰富。

　　地址：天彭街道东北市街9号

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　　老巷土豆

　　应该没有西南地区的人不爱吃洋芋吧！

　　这家的洋芋片片非常惊艳！把土豆切片后冒一下再吃，软脆的土豆吸饱了汤水的味道，又辣又香，一口一口停不下来。

　　还有洋芋坨坨，直接把土豆切块后油炸，拌上特制的海椒面和海量葱花，土豆外脆内糯，一口下去幸福到飞起！

　　香香辣辣的土豆吃完再叫上一碗清爽酸甜的冰粉，这或许是彭州人夏天最chill的时刻~

　　地址：天彭街道安仁街55号

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　　凼凼醋洋芋

　　再推荐一家有点特别的醋洋芋！名字很可爱，店面超低调，就摆了一张小桌子，每天只卖3个SKU（油炸洋芋、春卷、冰粉），all in也不过20块钱。

　　洋芋也是先炸后拌，加入了很特别的秘方醋酱，吃起来酸辣咸鲜，是那种吃一口就回爱N年的味道。

　　强烈再推荐一下店里的炸春卷！甜辣的口感非常特别！大口咬下酥脆之间满满是彭州市井的味道。

　　记得再点上一份冰粉，解辣又消暑。

　　地址：天彭街道安仁街55号

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　　阳氏田鸭肠

　　爱吃鹅肠的彭州人自然也不会放过鸭肠~

　　这是一家开了30+年的老店，位置在彭州汽车站附近，是无数彭州娃儿心里的白月光。

　　鸭肠基本都是现抠，拒绝任何冷链带来的冰箱味，入口脆弹香嫩，咬起来嘎吱嘎吱是鸭子的肉香气和锅底的鲜香。

　　店里的麻辣牛肉也是每桌必点，店家的腌料手艺非常特别，属于彭州独一份的味道。

　　最后，别忘了再塞2个店里的翡翠包子下肚，因为火锅而辣哄哄的胃瞬间被安抚。

　　地址：天彭街道朝阳南路206号

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　　骆氏热窝兔头

　　一家店带火了整条街的夜，这家兔头真的非常传奇。四川人对于兔头刻在DNA里的爱，在彭州小城全体现在这一家店的火热上。

　　所谓热窝兔头，就是将兔头先卤后冒，煮到酥烂再现吃现拌上店里的秘制调料。

　　兔脑壳的每一丝肉都已经入味，外加鲜辣的拌料，真的下酒又下饭！

　　店里的拌郡把也是招牌，新鲜的鸭食管被冒过后，再拿到20多年老师傅手里激情开拌，入口脆爽香浓。

　　最后再来一碗牛肉笋子面，最能平息彭州人深夜的胃火。

　　地址：天彭街道东南市街70号

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