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蜜汁烤翅的做法

日期：2023-09-21 15:39

1
鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。
2
洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
3
依次切完以后，放入一个较大的碗中。
4
加入60克蜜汁烤肉料。
5
戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）
6
如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。
7
腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。
8
放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。（这里说一下，我的烤箱一直以来温度都偏低，所以这是依据自己家的烤箱而定，不可完全参照哈）

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