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凤梨虾球的做法

日期：2023-09-17 11:29

  • 1
    半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会
  • 2
    把凤梨切成小块备用
  • 3
    虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干
  • 4
    把虾仁背部剖开，把泥肠取出
  • 5
    处理好的虾仁加料酒、盐、姜汁、黑胡椒碎腌制一会
  • 6
    把虾仁裹上生粉
  • 7
    小油锅加热后放入虾仁
  • 8
    炸至变色捞出吸油
  • 9
    炒锅放入适量油爆香蒜末
  • 10
    加入番茄沙司
  • 11
    加入蚝油炒匀
  • 12
    放入虾仁
  • 13
    加点盐
  • 14
    加点柠檬汁
  • 15
    加入砂糖翻炒一下
  • 16
    最后放入凤梨块快速炒匀
  • 17
    淋上香油即可出锅

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