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凉拌莲藕的做法

日期：2023-10-10 12:55

1
新鲜莲藕一块。
2
剥离并清洁。
3
切成薄而均匀的片，不要太厚影响口感。
4
将莲藕片放入沸水中焯至半透明，约两分钟。
5
冷水浸泡几分钟。
6
控水，加入香菜段、辣椒油、盐、味精、糖、鲜味、酱油、醋搅拌均匀。
7
清爽的莲藕片，辣、酸、咸，味道适中。
8
脆。

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