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小炒长豆角的简单美味做法
夏季是盛产长豆角的季节。人们喜欢用长豆角搭配各种食材,而其中有很多人钟爱小炒长豆角的做法。学习啦小编给大家分享小炒长豆角的做法,希望大家喜欢。
制作小炒长豆角的食材
制作小炒长豆角的步骤
1.把大蒜切好
2.把辣椒切好
3.把切好的长豆角同辣椒蒜末一起装好
4.油锅烧开
5.倒入豆角
6.上下翻炒,放入盐,鸡精
7.最后放入一点点酱油
8.装盘即可
长豆角的功效与作用
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,取适量的生豆角生,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
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