电饭煲版排骨煲仔饭的做法和营养价值参考

日期：2023-09-28 16:57

电饭煲版排骨煲仔饭是用电饭煲以排骨、大米为主料煲制而成，那么你们知道电饭煲版排骨煲仔饭的具体做法吗？下面给大家带来一些关于电饭煲版排骨煲仔饭的做法和营养价值参考，希望对大家有所帮助。电饭煲版排骨煲仔饭的做法食材准备主料原料排骨 6块大米辅料胡萝卜半根鸡蛋两个调料葱丝姜丝盐料酒一勺生抽两勺耗油一勺白糖做法 1.排骨6块、胡萝卜、葱姜。 2.排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油，拌匀。腌制一个小时左右。 3.米饭洗净放入电饭煲中。 4.待出气孔有气冒出时将腌好的排骨，胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮。 5.等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤拌好，撒进去增加味道。 6.电饭煲版煲仔饭出锅。排骨营养价值排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。食用功效排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。适用人群一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。禁忌人群湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。选购技巧 1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。 2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。 3、按压排骨拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密. 电饭煲相关文章： ★ 电饭煲食谱大全电饭煲菜谱大全及做法 ★ 电饭锅美食有哪些简单做法 ★ 煲仔饭电饭锅做法 ★ 电饭煲戚风蛋糕的自制做法图解 ★ 电饭锅蒸菜菜谱大全 ★ 电饭煲简易早餐做法 ★ 电饭锅威风蛋糕的做法详细步骤 ★ 懒人电饭煲焖饭做法大全 ★ 闽南古早味萝卜饭的家常做法 ★ 适合电饭锅做的家常菜做法大全

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