滑、鲜、香!曲溪老石路这家肠粉老店,满足你对肠粉所有的想象!
原标题:滑、鲜、香!曲溪老石路这家肠粉老店,满足你对肠粉所有的想象!
揭东区曲溪镇有条老“石路”,因为整条路都由没有经过任何加工打磨的石板铺建而成,所以“石路”由此得名。老揭东县最繁华的一条街!在这条街上有一家老店,它没有宽敞华丽的装饰,没有时髦的大招牌,但是它见证了这条老揭东最繁华商业街的兴与衰!今天要给大家推荐的是位于揭东区曲溪镇老石路路口【石路肠粉】
记得第一次来这里吃是在5年前,当时和几个同学晚上去诸美村的同学家里喝茶,到了晚上12点,我说肚子很饿一起去吃夜宵,当时诸美村的同学给我们推荐的正是这家石路肠粉!我的这个同学呢,是一个天生的肠粉控,以我对他的了解,十晚夜宵七夜肠粉,他推荐的准没错!
经营这家肠粉老店的是一对中年夫妻,夫妻俩为人很谦和态度很好!据阿叔说,他们在这条石路上卖肠粉已经快20年,晚上8点才开始营业,基本上来吃的都是熟客。现在这条石路已经没有了往日的繁华,不过还是有一些老顾客专门开车过来吃,现在很多住在城西那边,还专门带着家人一起来吃!
阿叔开的这家肠粉店正好位于石路路口,简单的一个店面也没有招牌,只是在路口简单放了一个灯箱作为指引,桌椅摆在对面两间房子里还有门口。然而,就是这样一间不起眼的肠粉店,一到晚上总会吸引了不少周边居民前来品尝。这家石路肠粉的配料也是很丰富,有韭菜、金针菇、生菜、空心菜...炖汤有十几多种,这次祥哥点了一条空心菜肠粉和一碗烧肚炖汤!
等了10分钟,祥哥点的肠粉和烧肚炖汤就上桌了,香味扑鼻而来,薄薄的一层爽滑柔韧的米浆皮,包裹着空心菜、鸡蛋、肉末、菜脯粒,再淋上热乎乎、香喷喷的特色酱汁,酱料绝对是让肠粉味道提升到另一个层次的关键之所在!肠粉最诱人的时刻,无非就是那一勺秘制酱料与肠粉的结合,可谓点睛之笔。真的不能再赞了,没有之一!
每一间“老字号”都像是城市的烙印一样,不随岁月变迁而改变,藏身于城市某个角落里,用时间去酝酿出一道道属于这个城市最独特的美食!在时光指缝中保留下来的不仅仅是美食,带给我们更多的是真诚与实在…
觅食指引:
店家:石路肠粉
营业时间:20:00-01:00
人均消费:5-10元
地址:揭东区曲溪镇老石路路口
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撰稿人/祥哥
编辑整理/食在揭阳
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