牛肉黄豆芽粉丝食谱

食材详情

牛肉500克，萝卜1个，香菇，黄豆芽，豆腐，大白菜，粉丝，蒜苗，香菜，葱，姜，大料，花椒，料酒，干辣椒，盐，胡椒粉，鸡精。

怎么做

1。将牛肉洗净，切成大块。锅中烧水，加入牛肉煮水，洗净备用。

2。锅中加水，加入花椒、葱、姜、料酒，加入牛肉大火煮15分钟。

3。放入外锅，小火煮1个半小时。

4。将所有材料洗净并切好备用。

5。将豆腐放入沸水中焯一下，备用。

6。将粉丝用温水浸泡并放在一边。

7。锅中烧热油，加入白菜、萝卜、香菇和黄豆芽翻炒。

8。将炒好的蔬菜放入砂锅中。

9。添加牛肉汤。

10。加入少许老抽、糖和干辣椒。

11。用大火煮沸，然后用中小火煮10分钟。

12。将煮熟的牛肉切片，加入并继续。

13。萝卜和豆芽已经煮熟，加入豆腐煮3分钟。

14。加入粉丝，煮至粉丝变透明变软。

15。添加盐和胡椒。

16。加入蒜苗和香菜，然后关火。

在家做黄豆芽和牛肉的小窍门

用料

豆芽1碗

牛肉丝50克

辣椒粉3勺

葱花适量

酱油2汤匙

鸡精，胡椒粉少许

芝麻油1勺

步骤

步骤1

准备好自己喜欢的绿豆芽牛肉丝，加入少许生抽、生粉、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。小米辣辣椒粉3汤匙左右（很辣，不能吃辣的就不要用这个辣椒粉）

步骤 2

锅中烧热少许油，爆香葱花

步骤 3

加入辣椒粉炒香，小火也炒

步骤 4

加一碗水，然后加入豆芽一起煮。把水烧开，把豆芽煮至生

步骤 5

切豆芽，加入牛肉丝

步骤 6

加入两勺酱油调味，煮至牛肉变色后关火。因为加的水量不一样，可以先加一勺酱油，尝尝咸淡再再加

步骤 7

最后加入少许鸡精和胡椒粉，再淋上香油拌匀。取出来撒上葱花或香菜即可食用

牛肉黄豆芽粉丝综合食谱

午餐综合食谱？还是家常菜，一定要荤素搭配，荤素搭配，份量一定要控制好。以下是我按照荤菜菜汤类别给出的菜谱：

荤菜：宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉、干炒肉丝、炒黄牛肉、葱炒羊肉、蒸鲈鱼、糖醋肉排骨（里脊肉）、锅包肉、西红柿炒鸡蛋、木片肉片、蚂蚁爬树、回锅肉、盐炒肉、辣椒炒肉、芹菜肉丝、片​​春笋、香菜牛肉、水煮牛肉、酸菜鱼；

素菜：麻婆豆腐、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、凉拌黄瓜、凉拌茄子、虎皮青椒、地三鲜、炒生菜、炒白菜、鸡蛋炒韭菜、炒-炒韭菜豆芽；

汤类：玉米排骨汤、番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、丸子蔬菜汤、脆皮虾仁汤、猪蹄海带汤、冬笋排骨汤、皮蛋和黄瓜汤、鱿鱼黄瓜汤、酸菜豆腐汤、鲫鱼豆腐汤；

中午家庭聚餐，以四到五人为基础，四菜一汤或三菜一汤，两荤两素一汤，或一荤两素并可按上述食谱调出一汤。

黄豆芽炒牛肉丝

材料：牛肉100克，绿豆芽300克，小红辣椒3或4个，姜，蒜，少许调料：盐，白糖，酱油，淀粉做法：1牛肉切丝，绿豆芽切去头尾，红辣椒切丝，姜蒜切末。 2、牛肉丝加少许盐、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制5分钟。 3.锅中热油，放入姜末和蒜末炒香，然后加入牛肉丝炒香。 4、待牛肉丝变色变软后，加入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒2分钟左右。食用前加少许盐调味。 PS：如果喜欢的话，吃之前可以加点醋。

如何炒黄豆芽和肉粉

准备好黄豆芽，洗净备用。将粉丝放入温水中浸泡至软。大葱切适当段，姜切片，干红辣椒切段，五花肉切薄片，剁成肉末。 、锅中烧开水，加入黄豆芽，焯水2分钟，加入泡好的粉丝，焯水1分钟，取出放凉，锅中油烧热，加入肉末炒至变色，加入将葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入1勺豆瓣酱，翻炒均匀。炒红油，加入黄豆芽和粉丝，快速翻炒即可食用。

豆芽粉丝炒肉的家常菜谱

青椒肉丝、鱼香肉丝、韭菜炒肉、蘑菇炒肉、炒肉丝干豆、木耳炒肉、白菜粉丝炒肉、洋葱炒肉、炒肉、生菜炒肉、茭白炒肉、平菇炒肉、炒胡萝卜木耳肉、菜花炒肉、白菜丝炒肉、蒜苗炒肉、韭菜炒肉、葱炒肉、豆芽青椒炒肉、冬瓜炒肉冬瓜、油菜炒肉、黄花菜鸡蛋炒肉。等等。

如何制作美味的黄豆芽粉丝

黄豆芽粉丝是一道美味的家常菜，而且做法也很简单。准备绿豆芽一把，粉丝一把，韭菜几根，干红辣椒两三个，葱一根。

先将绿豆芽用水洗净，粉丝提前用温水浸泡（不要浸泡太久），韭菜切长段，葱切小段，干红辣椒切碎切小块，锅中热油，油温80%时倒入。将葱和干红辣椒翻炒几下。加入豆芽，翻炒均匀。依次加入少量盐、蚝油、生抽、十三香、鸡精、味精。再翻炒两遍，加入泡好的粉丝。翻炒均匀，然后加入韭菜翻炒两下即可出锅。

黄豆芽和粉丝的制作方法

黄豆芽粉丝300克，调料适量：葱、姜各适量

蒜瓣2个红辣椒1个盐适量酱油15克白糖2克鸡精少许香油适量1.粉丝用水泡软，备用。 2.锅中烧热油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。 3、倒入洗净的黄豆芽，翻炒。 4.加入酱油。 5.再次加入糖。 6.然后加入适量的水煮沸片刻，然后加入盐。 7. 豆芽煮熟后，加入粉丝。 8.加入少许胡椒粉和鸡精。 9.当粉丝变透明时，倒入少许香油。 10.搅拌均匀，关火。粉丝最好用红薯，耐煮，口感有嚼劲。

这道菜汤可以多一点，粉丝会有点肿。汤越多，粉条越入味，不粘

1。粉丝提前用温水浸泡15分钟。干辣椒切成小块，葱切成葱花。 2.开火，加入油，加入葱花。将干辣椒和肉末一起炒香。待肉末变色后，加入洗净的黄豆芽，一起翻炒。 3、豆芽半熟时，即可加入泡好的粉丝。加入少许热水、酱油、盐、味精、糖调味。翻炒片刻，等腌料稍微干了就可以起锅了。主料：黄豆芽适量，粉丝适量（干的适量） 辅料：猪肉（瘦肉）少许 调料：色拉油适量，盐4克，酱油5克，葱5克，生姜5克 做法编辑 生黄豆芽的制作方法 1、挑选 取黄豆适量，除去杂质，洗净。 2. 黄豆用水浸泡过夜，直至膨胀。 3.将黄豆过水，沥干水，最后盖上湿布

黄豆芽炒面的做法 1.粉丝用水泡软 2.锅里加油，烧热，加入葱姜炒香，然后加入肉丝炒香直到变色 3.加入黄豆芽翻炒，加一点水稍微焖一会儿，不然黄豆芽会有豆腥味。 4、烧开一锅热水，将粉丝放入其中，煮至粉丝半透明，芯部微白。 5、焯水后的粉丝取出，沥干水分，放入豆芽锅中，加盐和少许酱油调味就可以了！加入粉条后不要炒太久，否则粉条会粘成球状，变得不清晰

牛肉黄豆芽粉丝制作小贴士

食材清单：牛肉适量，黄豆芽适量，蕨菜适量，蘑菇适量，海带适量，粉丝适量，适量蒜末、韩式辣酱两勺、两勺半（喜欢吃辣的可以多加）、生抽五勺、料酒五勺、花椒油一勺、黄油适量、黄油两勺（其他油也可以加）、盐适量、牛肉汤适量、芝麻适量、青蒜适量

烹饪步骤 步骤1

先放蒜末，辣椒酱（我今天没有做太辣，因为孩子们也想吃，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉进去），生抽，料酒、姜末、黄油放入砂锅拌匀

步骤 2

然后加入焯水的蔬菜

步骤 3

接下来将煮好的牛肉和汤放入砂锅中，拌匀腌制十分钟

步骤 4

大火烧开，小火煮半小时，加入粉丝，煮约五分钟，

步骤 5

最后撒上一些青蒜和芝麻即可关火

小贴士：这是我每次去汉拿山吃必点的一道汤。回家后尝试一下。味道非常好。也可以根据自己的喜好放入蔬菜。我在里面放了黄油来增加味道。今天没有做太辣，因为孩子们也想吃。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉进去

牛肉黄豆芽粉丝的制作视频

牛肉切块焯水，锅里留点油，爆香葱姜，加入牛肉炒香，黄豆，土豆和调味料。炖至酥脆。

牛肉豆芽粉丝的制作方法

主要材料

牛里脊肉

豆芽

粉丝

配件

洋葱

姜

五香粉

盐

老酱油

食用油

步骤

1。先安排2小时集合

2。拉成介子，醒一会儿

3。将里脊肉撕成块，与豆芽、粉丝、葱末、五香粉、老抽、盐、油等混合

4。包成馒头，大火蒸20分钟

5。再煮3分钟，肉包就做好啦！