皮肤粗糙多是因为皮肤水油平衡失衡，新陈代谢下降造成的。日常生活中，强烈的紫外线照射、干燥环境的影响、工作压力大以及不良的生活习惯如熬夜、吃快餐、吸烟等因素都会导致我们的皮肤变得越来越干燥。如果长期不改善，就会出现干燥、龟裂、粗糙的情况。皮肤粗糙是人体衰老的表现之一。经常吃全谷物可以改善粗糙的皮肤。下面小编推荐两种五谷杂粮以及它们的吃法。
小米
推荐理由：
小米又称玉米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高，尤其是胡萝卜素和维生素B1。是年老体弱、病弱者、孕妇最理想的滋补品。
小米的吃法：
小米最常见的做法就是熬粥。可与各种五谷杂粮搭配，制成不同口味的粥。具有良好的营养和药用功效。小米磨成粉，可以做成美味的糕点。比如南瓜小米粥就用小米、水、南瓜等。
先将南瓜切成2厘米厚的片，将小米浸泡半小时，然后将南瓜放在上面，放入电饭锅中煮至熟。由于南瓜水分较多，所以煮的时候注意不要加太多的水。这种粥可以缓解人们紧张的工作压力。
大麦
推荐理由：
大麦富含亚油酸和维生素，易于消化吸收。对减轻胃肠负担、改善体质有良好的作用。它还具有很高的药用价值，具有良好的抗癌作用。另外，大麦还是美容的食物。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。