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秋葵双色厚蛋烧的做法

日期：2023-09-26 15:34

  • 1
    鸡蛋打散，用打蛋器轻轻搅匀。
  • 2
    秋葵洗净，切去头尾，放热水里灼熟。
  • 3
    把少许蛋液倒入菠菜汁内，用打蛋器搅匀。
  • 4
    剩下的蛋液内加入一勺清水，搅匀。
  • 5
    平底锅内抹少许油，几滴就够。
  • 6
    小火把部分蛋液倒入锅内，烙成鼓起大泡即可。
  • 7
    接着把焯熟的秋葵放在蛋皮上。
  • 8
    慢慢把蛋皮包着秋葵卷起。
  • 9
    全部卷完后再倒入薄薄的一层菠菜汁蛋液，同样步骤卷起。
  • 10
    卷好后取两根秋葵的中间部分切开。
  • 11
    接着再把剩余的蛋液倒入平底锅内，烙熟卷起，包住菠菜汁蛋皮。
  • 12
    卷好的秋葵厚蛋烧。
  • 13
    成品图。
  • 14
    成品图。

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