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木耳菜包子的做法

日期：2023-09-20 08:22

  • 1
    先将黑木耳泡发，然后将黑木耳、青菜和豆干洗净剁碎。
  • 2
    放入盐，油，糖和老抽搅拌均匀备用。
  • 3
    酵母水倒入面粉中搅拌。
  • 4
    揉成光滑的面团进行发酵。
  • 5
    发酵至2倍。
  • 6
    排空气，将面团分成12小团。
  • 7
    取一面团压扁放上木耳菜馅。
  • 8
    然后收口。
  • 9
    包好后放入蒸隔上醒20分钟。
  • 10
    锅中放水，放入包子蒸15分钟。
  • 11
    15分钟关火再焖5分钟。

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