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泰式猪脚的做法
泰式猪脚做法
一、所需食材
主要食材：猪脚、柠檬、红辣椒、鱼露、糖、青柠、罗勒叶
二、制作步骤
1. 准备猪脚：将猪脚洗净，切块，放入开水中焯烫，去除血水和杂质。
2. 准备柠檬：将柠檬洗净，切片，备用。
3. 准备红辣椒：将红辣椒洗净，切段，备用。
4. 腌制猪脚：将猪脚放入碗中，加入鱼露、糖、红辣椒段，拌匀，腌制30分钟。
5. 烤制猪脚：将腌制好的猪脚放入烤盘中，加入少许油，用200度的高温烤制30分钟。
6. 加入柠檬汁：将柠檬汁挤入烤好的猪脚中，拌匀。
7. 加入罗勒叶：将罗勒叶洗净，切碎，加入猪脚中，拌匀。
8. 装盘：将猪脚装盘，撒上少许盐和胡椒粉，即可享用。
泰式猪脚做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。
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