虾滑的制作方法简单又好吃如何做虾滑又简单又好吃？

日期：2023-09-17 22:55

虾滑的制作方法简单又好吃

虾滑如何做好吃又简单做法？

如何做虾滑又简单又好吃？

虾滑如何做好吃又简单做法：

用材：虾，鸡蛋清1个，木薯淀粉5克，油适当，盐适量，葱段适当，老抽王

作法：1.虾剥壳去首尾、虾肠，加工后净重200克。用花刀切碎。

2.添加鸡蛋清一个，木薯淀粉5克，盐1克。同向不断拌和直到上力。拌和后盖板上保鲜袋放冰箱冷藏30min。

3.放入裱花嘴预留。并没有裱花嘴还可以入锅的时候直接用勺子挖。

4.锅中烧适量水，烧开完用裱花嘴将虾泥挤进锅里，期内用剪刀剪不断弄断使虾滑尺寸类似。

虾滑如何做好吃又简单做法？

消防安全怎么做法？好吃又简单，那样最先而言，在做这一个下滑的时候，最先，我们现在要把这个瞎包裹包好以后呢，把那一个箱将他锤荣，之后呢？锤重以后呢，反复地去敲击，之后呢，揉成环形，随后使他感到富有弹性，随后添加生鸡蛋这些，这一些使他再度的揉搓，所以虾滑如何住宅好吃？就得看你敲击全过程是怎样的？

如何做虾滑又简单又好吃？

如何做下滑既简单又好吃？那样最先而言，这一个下滑必须做到既简单又好吃，那就一定要去把那一个下滑住得特别的有弹力，并且得非常的润化，咱们就做这种下滑时，还可以再打得降低，里边加入到我们的这一个鸡蛋清，也有我们自己的芡粉，随后添加对应的耗油，味精，鸡精，盐这些，这种添加进去就呢？一个笑话，他的一个可口水平是很好的，所以那样这种虾滑既简单又好吃

如何做虾滑又简单又好吃？

挑虾线。从虾头逐渐数第2个关节处把虾线挑出，虾线挑完了把虾头和虾壳都剥去

相切葱段和姜片沫往里加一点沸水

把青虾仁拿刀拍一拍

随后取3分之1的鲜虾切割成稍微大一点的丁，其余鲜虾统统切碎

3分之一切的稍微大一点

3分之2切碎

随后往里添加少量葱姜水

添加一勺盐，少量米酒。我这是1斤半左右虾，增加约10g的木薯淀粉，再倒入一个蛋清进来，随后用手抓匀

再拿筷子朝同一个方位拌和上力，这样做出来的虾滑更加具有弹力。

再用手抓下去数次辗压，使虾仁具备黏性，随后倒菜盘里边，拿勺子刮平。提议保鲜膜封死，放冰箱里冷藏1小时左右口感更佳

做出来虾滑比较适合吃麻辣烫了

把虾滑炖的飘起来时就熟了

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