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非油炸微笑的制作方法图解
低粉90g黄油60g苏打粉1g泡打粉1克、30克糖粉、10克奶粉、10克椰丝、20克碎核桃、1克鸡蛋(分成2份)盐1克,白芝麻适量 1.用打蛋器搅打黄油和糖粉
2.加入除白芝麻和1个鸡蛋以外的所有材料,揉成面团备用
3. 取一小块面团,搓成球状
4.将擀好的丸子放入蛋液中(剩下的部分),均匀地沾上蛋液,滚上白芝麻
5.烤箱预热170度,烤盘铺上油纸,放入丸子,烤15-18分钟,至颜色变成金黄色,取出
6. 完全冷却后放入密封盒中存放
提示
1.配料中的核桃碎可以换成自己喜欢的坚果。花生、杏仁等都是不错的选择。您也可以将它们省略;
2。不要做小球。如果太大,放在烤盘上后,球之间必须有一定的距离,因为在烘烤过程中它们会变大;
3。步骤4滚入白芝麻后,用手轻轻按压芝麻,让芝麻粘在球上,不易脱落;
4。具体烘烤时间请参考自家烤箱。
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