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紫薯蒸糕食谱及步骤图

日期：2023-10-06 12:13

紫薯（小）两粒糯米粉，花生、白芝麻糖粉、水适量 1.炒香花生米煮至熟，剥去外衣，放入搅拌机中，与白面粉混合，芝麻一起碾碎，加入糖粉拌匀，备用。

步骤2、紫薯去皮切丁，放入微波炉加热三到四分钟。

步骤3. 用料理机将紫薯打成泥。

步骤4、取出土豆泥，加入糖粉，加入适量糯米粉和水慢慢揉成面团。慢慢加入糯米粉，直到面团软硬后，用手指按压使其变软。面团应该揉捏至不再粘手为止。

步骤5. 取一小团揉好的面团。注意不要服用太多。揉成球状。

步骤6、用手将小面团揉至两面薄、中间厚的状态。

步骤七、加入准备好的花生馅，包起来。

步骤8.密封少许糯米粉放入蛋糕模具中，压实后倒入模具中。

步骤9、蒸之前，在饼上铺上一些油纸，放入锅中，大火蒸15分钟。羊皮纸不能立即撕掉。一旦蛋糕完全冷却，羊皮纸就可以很容易地撕掉。

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