芝士水果麦芬（cheese麦芬）的做法和步骤图解

猕猴桃干糖冬瓜葡萄乾1/3杯低粉200g乳酪(CreamCheese)125g室温软化黄油(Butter)125g泡打粉1小勺室温软化糖110g蛋3个大的蜜枣朗姆酒3大勺核桃仁压碎半杯1.烤箱预热攝氏170度

2.果干切成小，浸泡在酒中一段时间，至软，时间视果干的硬度而异

3.將乳酪和奶油一起打融，加入糖打发至乳白色，搅打至糖全部融化为止

4.逐个加入蛋到(3)的材料中，每次都打到让蛋与材料融合才可再加入下一个蛋

5.將面粉與泡打粉分三次筛入(5)的材料中，由下往上翻拌均勻。加入(2)的水果乾及酒拌勻後再加入碎核桃

6.倒入模型，150度烤約40分钟，我用的是小蛋糕模，所以时间不用很长

小贴士

1,我这次酒放多了，而且果干浸泡的时间太长（10个小时），导致酒味太重了，我才吃了一两块就觉得脸好烫头有点晕。

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