我喜欢惠寻味菜-绿豆酿莲藕的食谱和步骤图解

莲藕1000克，去皮绿豆150克，排骨500克。步骤一、去皮的绿豆提前浸泡30分钟。

步骤2.选择莲藕较粗的部分，然后洗干净去皮。

步骤 3. 将莲花关节靠近顶部切下一小块并放在一边。

第4步.将去皮的绿豆加少许盐浸泡，鸡肉用面粉和油调味。

第5步. 将绿豆填入莲藕莲藕上的洞可以用筷子稍微压实。

步骤6.填充后，将原来切割的部分盖回去用牙签固定到位

Step 7. After boiling the pork ribs.放入高压锅

第8步.加入酿莲藕

步骤9.加入足够的水并煮40分钟

Step 10. Remove the lotus roots and slice them.配上葱花

第11步.沾酱油吃味道更佳

提示

1。绿豆不要泡太久，这样可以吸收水分，在莲藕中更好地膨胀。
2。将排骨加入锅中。作用是让莲藕吸收猪骨的油脂，口感更滑嫩~

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