夏日清凉饮品：老北京酸梅汤做法及步骤图解

夏日清凉饮品：老北京酸梅汤食谱说明

我做了3次这是综合评价方案很合我的口味😀

熏乌梅25克，干山楂25克，陈皮25克，甘草5克，干桂花3克，冰糖少许，水130克，洛神花2升，花4朵。步骤一、乌梅、山楂片、甘草片洗净。放入碗中，加水浸泡30分钟。

2. 放入 1000 克水，煮沸。用高火煮沸。 30分钟。

3、将第一锅酸梅汤倒入干净的容器中。锅里的食材不要扔掉。继续倒入1000克水，重复上一步。

4、第二锅煮完后，将第一锅酸梅汤倒回锅中，继续煮20分钟。这时尝一下酸梅汤，加入适量的冰糖（如果有红糖就更好了）。关掉暖气并让其冷却。

5.将冷却的酸梅汤放入干净的容器中，放入冰箱冷藏。饮用前撒上干桂花。

第6步、夏日清凉的冰饮就做好了！当然，最好从冰箱里拿出来，等待一段时间再喝。毕竟吃冷食对身体不好不是吗！ (^O^)y

煮的时间越长，味道就越浓，就像煮汤一样。
购买时一定要选好食材，否则煮出来的味道就会不对。

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