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大雨天也好烈日天也好 来一碗打卤饭准没错的做法和步骤图解
大雨天也好烈日天也好 来一碗打卤饭准没错的做法说明
从小身体不好,爸妈是药补食补双管齐下。食补的重点主要是每天营养要多样化,避免每餐吃的菜太单一。这时候,一碗以西红柿为底,加入洋葱、茄子、蘑菇的卤子简直不要太棒!随便来一勺就是丰富多层的营养,一口气吃了四样菜哈哈。当然,还可以依口味和时令的不同,加入或替换成土豆、藕丁、彩椒等等。
按此搭配做成的卤子,汁多且稠,味酸且甜,咸淡合适,光凭卤子白米饭可以添上好几碗!尤其是夏天食欲不好的时候。另外,土豆、藕丁、茄子以及白米饭里的B族维生素和钾、钠等矿物质,还可以有效解决夏天因大量出汗导致维生素、钾、钙流失引起的精神不振。
营养口味皆备的打卤饭,还不赶紧动手给自己来上一碗!
小贴士
这些材料做出的卤可以供2人吃一餐。
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