松下面包机105中种北海道面包的做法和步骤图解

日期：2023-09-28 23:47

松下面包机105中种北海道面包的做法说明

为什么我那么钟情于北海道面包，因为它用料十足，鲜奶、奶油、奶粉等，做出来的面包既柔软又够奶香，可以一片一片撕来吃的面包，就像我小时候吃的“铁力发面包

中种金像高筋面粉223克德亚牛奶72克铁塔奶油68克鸡蛋清19克玉米油5克细砂糖8克燕子耐高糖酵母1.6克主面团细砂糖30克鸡蛋清16克雀巢奶粉14克酵母1.6克盐2.8克玉米油5克第1步.1.中种部分除了酵母、玉米油其他全部丢入面包机桶（先放液体例如牛奶奶油蛋清，再放白糖和高粉），12档饺子皮功能揉5分钟放入酵母，继续12档饺子皮功能8分钟分钟成团即停后放入玉米油再揉5分钟（此过程可以一直开盖）。