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好吃不过空心菜,想吃就吃,味道绝对让你回味
好吃不过空心菜,想吃就吃,味道绝对让你回味
摘要:食材:空心菜500克,红干辣椒适量,蒜蓉适量。
1、将空心菜摘干净之后,再清洗几遍,然后放在盆中备用。
2、红干辣椒冲洗干净之后,切成两半,之后放在盘中备用,再切适量的蒜蓉。
3、锅中倒入适量的油,6-7分热之后放入切好的辣椒和蒜蓉炸出香味儿,然后将空心菜放进去爆炒,放入适量的精盐,适量的十三香和适量的鸡精,再爆炒几下之后出锅。
03.肉丁空心菜丁
食材:空心菜杆儿400克,瘦肉200克,剁椒适量,蒜蓉适量。
1、将空心菜杆清洗干净,切成一厘米左右的段状,放在盘子中或者盆中备用。
2、将瘦肉清洗干净,然后切成丁状,放在菜板上备用,将剁椒切好放在盘中备用,这些适量的蒜蓉。
3、锅中倒入适量的油,6-7分热之后放入提前切好的肉丁,放入适量的精盐,适量的味精,适量的酱油,适量的十三香。
4、煸炒一会儿之后,放入适量的蒜蓉,炸炒出香之后,将空心菜杆放进去清炒,最后放入提前切好的剁椒,再煸炒几下之后直到菜品入味之后再炒下,就可以出锅食用了,味道是相当不错的。
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