小孩健康饮食的十大原则是什么
小孩健康饮食的十大原则
原则一：食物多样，谷类为主
平衡的膳食是一个要摄入各种不同的食物，使各种营养素比例适当。因为各种营养素存在于各种不同的食物中，只有食物的多样化才能提供给婴儿全面的营养。如谷类是各种营养素的主要来源，而且含有较多的纤维素，所供给的能量也比较高，应作为主食。
原则二：多吃蔬菜、水果和薯类
新鲜蔬菜、水果和薯类都富含维生素、矿物质和膳食纤维，红、黄、绿等深色叶菜都含有较高的胡萝卜素，水果中的有机酸可刺激胃液分泌，增加食欲，并帮助消化，果胶有预防便秘的作用，而薯类食物是碱性食品，有中和体内因吃肉类、蛋类、鱼类等产生过多的酸性物质的作用，保持人体酸碱平衡。
原则三：多吃奶类、豆类或其制品
奶类除了提供蛋白质外，还可提供丰富的钙质，可促进婴儿骨骼的生长发育。大豆是植物性食物中含蛋白质量最高的食物，其蛋白质的质量和动物蛋白相近，比米、面中的蛋白质更能被人体吸收。因此，除山区外，应大力提倡多吃豆类或其制品。常喝牛奶不仅能供给婴儿所需的蛋白质，而且含有较多的钙质。
原则四：膳食清淡少盐，正确选择零食
1-3岁的婴儿每日食盐量为1.5-
2.5g，食盐主要来源于包括食盐在内的各种调味品和食品。l-3岁婴儿的食物宜清淡，并应以当地习惯为前提。食用的食物过咸时，会使血管周围水分增加，引起水肿，并增加肾脏的负担。而且婴幼儿的肾脏功能尚不健全，不能排除体内多余的钠，因此容易发生高血压而损害肾脏。高盐饮食还会使口腔唾液分泌及细菌滋生增多而增加龋齿的发生率。
原则五：定时定量饮食
定时定量饮食可使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率。要培养婴儿良好的饮食习惯必须定时定量饮食，即每次饮食的间隔不宜过短或过长。因为饮食间隔过短，会影响婴儿的食欲和消化；间隔时间过长，会使婴儿感到饥饿而哭闹不安。另外要培养婴儿从小就按时进食的习惯。
原则六：注意营养平衡
营养平衡是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当、并与身体的需要保持平衡的状态。平衡的膳食不仅所供给的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，而且各种营养素之间要有合适的比例。不合理的营养搭配对婴儿的身体发育是不利的。因此要培养婴儿不挑食、不偏食的习惯。食物应尽可能多样化。以保证各种营养素的均衡摄入。
原则七：合理烹饪、促进食欲
为了使食物的色、香、味俱全以促进婴儿的食欲，烹饪时可以加少量调味品，但要注意油及盐的使用量。过多的油和盐都会增加婴儿肝、肾的负担。而且易养成重口味，长大后容易患肥胖、高血压等病。因此从小就要培养婴儿清淡的口味。另外食物应松软、易消化吸收。这样才有利于婴儿的消化吸收和生长发育。
原则八：多吃鱼肉蛋类食物
鱼肉蛋类食品可以提供优质的蛋白质和一些重要的矿物质和维生素等营养素。但是并不是吃得越多越好而是需要合理摄入各种食品以达到平衡膳食的目的。比如鸡蛋可以提供优质的蛋白质但是同时也可以提供大量的胆固醇如果天天吃的话就要控制数量了；而鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸有助于心血管健康但是鱼类的刺则经常成为婴儿被鱼刺卡住喉咙甚至刺破食道或气管导致严重后果的隐患因此吃鱼时家长要仔细检查鱼刺并确保去掉鱼刺后再喂给婴儿吃。另外家长还可以利用周末时间亲自下厨为宝宝制作三餐食品来提高宝宝的食欲同时还可以培养亲子感情呢！
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