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穿越到70年代,糙汉与一名退役士兵结婚并养育了三只幼崽(乔染江卫国),全文免费阅读,无弹窗,大结局_回到70年代,糙汉与一名退役士兵结婚,并免费抚养了三只幼崽,阅读最新章节列表(乔染江卫国)
这么多肉,可以吃很长时间,乔染希望能保存得更久,以便他能慢慢吃。
就算你一天吃一斤肉,这次买的肉也能吃一个月。
猪肠、猪肚味道重,容易腐败。吃之前一定要先加工、烧掉,否则就会酸败发臭,实在是浪费。
肉量这么大,可以先烧掉一部分。煮熟的肉保存时间更长,可以慢慢吃。
距离农历新年只剩下十天了。天气冷了,煮好了。暂时不会坏掉。
乔染拿出几公斤剩下的肉,和盐巴子一起揉搓,腌制一下。培根可以保存更长时间,即使天气再热也不容易变质。
等以后想吃的时候就切掉一些,无论蒸还是和青椒蒜叶炒都很好吃。
还有很多排骨。已经有管骨头可以炖汤了。十斤乔染排骨也经过腌制,做成了腊排骨。像培根一样,它们可以保存更长时间。
至于剩下的肉,乔染计划制作肉丸。
丸子的味道很好,而且炸出来的丸子因为是油炸食品,所以可以保存更长时间。
如果现在就炒,吃到过年都没问题。
炸丸子,抓几个做丸子汤或者抓几个配面条吃,味道都极好。
乔染整个下午都在忙于处理这些事情。
首先将肉、排骨洗净腌制,然后加工五花肉、猪肠。
五花肉和猪肠比较难处理,尤其是猪肠,腥味很重,清洗起来很麻烦。
乔染有点洁癖,清理猪肠时只能捂着鼻子。
话虽如此,猪肠洗干净后确实味道不好,但经过加工、煮熟后,味道确实不错。
想到炸香肠的美味,乔染把自己收拾干净,精神也更加充沛。
看到乔染忙着洗大肠,刘美玲厌恶地捏住了鼻子。
她搞不清楚乔染到底是疯了,还是因为贪图蝇头小利,连猪肠都吃了。
家里再穷,全国也没有人吃猪肠。
这东西不是肉,味道也不太好。关键是味道太臭了,让人想吐。
即使不靠近,远远就能闻到浓浓的味道。
乔染忙着清理猪肠,整个蒋家的院子里都充满了猪粪的味道。
刘美玲受不了这股味道,又躲回屋里。
对于乔染的行为,我不敢评论,否则这个女人肯定会再次和她分手。
刘美玲知道自己不是对手,也不想自找麻烦。姜东升见猪肠真臭,就主动来找乔染帮忙,说道:“妈妈,猪肠这么臭,要不我来给你洗一下吧!”
乔染摇头拒绝,“没关系,不用了,妈妈自己洗就可以了!”
蒋东升年纪也不小了,指着一个小孩子,乔染有些不忍心。
在这个冬天,如果双手被冷水浸泡,很容易被冻住,可能会导致冻伤。
她的空间里有很多护手霜。当她完成工作后,可以涂抹一些护手霜并好好护理。
“妈妈,猪肠这么臭,你能吃吗?”姜东燕好奇的问道。
家里肉很多,妈妈没必要做这么臭的猪肠来吃。
两个孩子从来没有吃过猪肠,所以感到困惑也很正常。
乔染卖官司,“好吃不好吃,等你妈妈做了,你吃了你就知道了。”
“好的。
妈妈的厨艺很好,做的每道菜都很美味。说不定她做的猪肠也会特别好吃呢! ”蒋冬燕嘀咕道,这段时间,她吃着乔染做的食物,对妈妈的厨艺非常信任。
等肉、排骨腌好,猪肠、牛肚加工好,已经很晚了。
冬天天色很晚,五点钟就已经是夜幕降临了。
乔染见状,决定把剩下的工作留到明天,而今天的肉丸更是忙得不可开交。
晚餐时,乔染炒了猪肠,炖了五花肉。
猪肠加足料调味,用姜料酒去腥,加少许干辣椒炒。
炸猪肠一点味道都没有。
至于五花肉,是炖的,加的不多。加一点盐和白胡椒,炖出来的味道特别鲜美。
这个时代的人不吃五花肉、内脏之类的东西。首先,他们认为没有油和水,其次,他们不知道如何处理。如果成分添加得不好,难免会有异味。
这五花肉非常滋补。冬天喝五花肉枸杞汤可以补脾暖胃。
然后我蒸了一些米饭,炒了一盘大白菜,晚饭就做好了。
这样的饭菜,蒋东升和蒋东燕吃得津津有味。
“妈妈,你太棒了,猪大肠这么臭的东西,你都能煮得这么好吃!”
“是啊,妈妈真是太棒了,猪肠很好吃,比肉还不错,五花肉汤也很好喝……”
两个孩子边吃边赞叹,用钦佩的目光看着乔染。他们想知道乔染是否会魔法。不然怎么能变废为宝呢?
乔染微笑着,看着两个孩子说道:“这也不是什么了不起的事情,只是做一些美味的东西而已。”
“妈妈,您真谦虚,您绝对是我们剧组里最厉害的妈妈!”
“是的,我的妈妈是最棒的,我的妈妈是最厉害的!”
看到两个孩子脸上洋溢着幸福和自豪,乔染的脸上也露出了笑容。
既然孩子们都觉得她厉害,那就这样吧!猪肠和五花肉的份量还是蛮大的。母子俩吃了一碗,留一碗猪大肠留到明天。
五花肉炖了很多汤,一家人都吃不完。
乔染以为李翠菊怀孕了,需要进补,就盛了一大碗五花肉汤给李翠菊送去。
“二嫂,我炖的五花肉汤里面有枸杞,营养很丰富,我给你一碗试试,可以给你补身体,你现在怀孕了,肚子里的孩子还需要营养!”乔染说五花肉汤被送到了第二个房间。
第二个房间刚刚准备好了食物,但还没有吃。
今天,二奶也分到了几斤肉。李翠菊切了半斤,炒了给孩子们当牙膏。
剩下的肉一定要留着,慢慢吃。毕竟过年还是要准备一些好菜的。过完年走亲访友,如果有亲戚过来,一定要带点好东西招待他们。
肉虽然分了,但是不多。如果不节食的话,到了过年、招待亲戚的时候,很可能就没有了。
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