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铸铁锅蛋糕、水果派饼 无花果派的做法和步骤图解

日期:2023-09-27 17:00

铸铁锅蛋糕、水果派饼 无花果派的做法说明

刷脸书时总会看见他们的各种平底锅蛋糕 放铸铁锅里直接烤 摆拍也好看!

于是突然想到这不就是磅蛋糕换个模具的做法吗!

方子为8寸用量 我分了一点出来在心形铸铁锅 圆形铸铁锅没找到 大概能做2个15cm的平底铸铁锅量

最近做梦都在摘无花果 醒来赶紧去买了好多

然后又发现烤无花果简直太!香!了!

黄油100g糖60g鸡蛋中等大小2颗泡打粉2g低粉110g第1步.黄油室温软化 加入细砂糖 打蛋器打至蓬发 颜色变浅 分次加入鸡蛋打发均匀

第2步.筛入低筋面粉与泡打粉

第3步.铸铁锅涂上一层黄油 没错 我直接拿黄油往上涂 夏天室温太高了

第4步.薄薄晒上一层低粉

第5步.用刮刀往烤盘中加入面糊 刮平

第6步.~

第7步.无花果切片 不要切断

第8步.推开来 铺到蛋糕上

第9步.180度烘烤28-30分钟 请准备好锡纸以防上色

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