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消耗米粉大作战之无酵母版南瓜米粉发糕(宝宝食谱)的做法和步骤图解
消耗米粉大作战之无酵母版南瓜米粉发糕(宝宝食谱)的做法说明
一款无糖无酵母的发糕,非常松软入口即化,适合宝宝。
方子中没有用酵母,靠的是打发的蛋白和蒸的过程让发糕“发”起来,用了两种米粉,一种是普通大米粉,一种是婴儿米粉,因为婴儿米粉是膨化大米,很难再发的起来,所以必须加入普通大米粉制作,如果家中没有料理机打碎大米,用市售的粘米粉也可以。
此方适用于已经解锁全蛋,有一定咀嚼能
力,对食谱中食材不过敏的娃。
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