欢迎来到彩壳资讯
彩壳资讯
柠檬瑞士卷
(1)配方(%):低筋面粉100,鸡蛋
165,蛋黄45,白砂糖110,柠檬皮切碎,
盐少许。(2)制法:①将鸡蛋的蛋黄
与蛋白分开。②将1/3的糖同所有的
蛋黄、盐和柠檬皮一起搅打均匀。
③搅打蛋白至有一定稠度时,逐渐加
入余下的糖,再继续搅打至有一定硬
度的泡沫为止。④将蛋黄等混合物加
入打好的蛋白中,拌和均匀。⑤加入
已过筛的面粉,再拌和均匀。⑥其余
操作方法与瑞士蛋糕卷制法相同。馅
料可用柠檬冻或柠檬冻与奶油膏搅打
成的混合馅料。
相关文章
- 11-27 四川火锅底料配方揭秘,让你轻松煮出正宗四川火锅!
- 11-27 寿司:日本美食的代表,制作与品味的艺术
- 11-27 意大利面空心面的美味制作,让你秒变烹饪达人!
- 11-26 四川火锅典故有哪些,烫舌尖上的传奇故事
- 11-26 奶酪与红酒搭配好吗,酒,完美搭配引领味蕾狂欢
- 11-26 天堂:著名小吃街一览,让你口水直流!
- 11-25 泰国路边小吃叫什么来着,口感与味道的双重魅力!
- 11-25 泰国小吃一条街在哪个位置,一条街:舌尖上的泰国之旅
- 11-25 山姆意大利面的美味之旅:做法大揭秘
- 11-24 澳大利亚酒店排名,晓,尽享奢华与舒适!
- 11-24 “红酒奶酪减肥法”让你轻松瘦身?揭开真相,让你健康
- 11-24 家常意大利面,迷人的番茄酱制作秘诀
- 11-23 澳大利亚度假的天堂体验
- 11-23 意大利面家常吃法大全
- 11-23 四川火锅特点宣传语大全:麻辣鲜香,刺激味蕾,体验四
- 11-22 咖喱:印度香料与葡萄牙美食的完美结合
- 11-22 pho 越南河粉,越南河粉:一道经典的南国风味
- 11-22 抖音网红:泰式小吃,美味风靡全球
- 11-21 四川火锅:麻辣烫与历史文化的美食交融
- 11-21 吃咖喱的好处与坏处,咖喱:美味与健康的平衡之选
- 最近发表