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香菇青菜肉丝炒米饭的家常做法
香菇和青菜都是人们日常生活中常见的家常菜,搭配肉丝一起炒米饭的做法,是一道简单方便的家常主食。下面一起来看看香菇青菜肉丝炒米饭的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作香菇青菜肉丝炒米饭的食材
香菇青菜肉丝炒米饭的做法步骤
1.香菇和青菜切好
2.里脊和洋葱切好
3.熟米饭准备好
4.热火凉油下肉丝洋葱滑熟放十三香
5.盛出
6.锅里放油烧热下香菇青菜翻炒
7.下炒好的肉丝翻炒
8.放盐,味极鲜,白芝麻翻炒
9.放米饭翻炒
10.翻炒均匀关火出锅享用
香菇可以炒冬瓜吗
冬瓜和香菇可以一起吃。
做法
步骤1:新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
步骤2:锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开。
步骤3:大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可
香菇的营养价值
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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