元宵节应景汤圆儿

元宵节应景汤圆儿--咬一口，肯定很满足！的做法说明

小时候元宵节都是吃着妈妈和外婆包的汤圆，那会没有太多的五花八门馅料，一般就是实心儿或者猪油白糖馅儿-现在只能回忆！唯有学着妈妈或者外婆包汤圆的样子，才能一点点带我走进那童年....

糯米粉500克开水：适量芝麻，白糖，猪油，花生，核桃适量第1步.就为了和面，把我整的够呛，以前都是见妈妈用开水边和边用筷子搅开，一会面就成型了，我今天比较悲催了……不停加粉，好在揉成团了，这里我只分享记忆中的汤圆，做法可以忽略--

第2步.料理机打碎，花生、芝麻、核桃仁... 准备猪油锅内软化后把以上材料放入混合

第3步.冷却后稍微固态，可以按照自己的喜好搓大小规格的馅料--芝麻花生球

第4步.按照步骤需要冰箱冷藏或冷冻馅料，这天气可以不用放冰箱内即可包汤圆啦！

第5步.准备放好粉的扁框

第6步.接下来就是把包好的汤圆放在粉里滚动，今天是闺女帮忙一起！

第7步.最后-大功告成！

本帖汤圆全部本人根据儿时记忆步骤制作，材料重量没有那么详细，仅供回忆我的童年！

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