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立夏豌豆饭(电饭煲版)的做法和步骤图解

日期:2023-09-24 17:40

立夏豌豆饭(电饭煲版)的做法说明

家乡的立夏饭有说豌豆饭也有蚕豆饭,大概是新鲜的时令豆子都适合做立夏饭。

爷爷奶奶那辈用锅灶焖出来的立夏饭软糯喷香。
到了我们这辈,花上半小时用电饭煲也能复制出同样的软糯喷香。

糯米、大米1:1新鲜豌豆玉米粒胡萝卜粒咸肉丁干香菇腊肠鸡蛋食盐鸡精食用油第1步.准备好所需材料,可依据个人口味调整:干香菇提前泡发;糯米和大米淘洗好待用;鸡蛋摊成薄饼后切成细条;腊肠切丁;香菇切丝。

第2步.步骤一中的材料倒入电饭煲,加水,水量与所有食材齐平即可。

第3步.加入适量食盐、鸡精和少量食用油。电饭煲煮饭12分钟后拔掉电源,闷一会即可。

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