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维也纳可可曲奇的做法

日期：2023-09-24 04:18

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可可粉和低筋面粉称重拌匀。
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各种材料称重。
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把黄油室温融化加入白糖。
4
打匀，分次加入蛋液，每一次都打匀后再加入下一次。
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黄油打发成羽毛状，发白即可。
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筛入可可粉低筋粉的混合粉。
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充分拌匀。
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放到裱花袋中，挤到学厨曲奇烤盘上，这个过程要比较用力。
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挤好了，这个量正好一盘。
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烤箱200度预热，190度15分钟即可，放到烤箱里等到温度降低在拿出来。
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轻轻一晃就脱模。
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酥脆好吃，香味浓郁。

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