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家常麻婆豆腐的做法

日期:2023-09-23 14:09

  • 1
    斋外斋手工老豆腐切块,上锅煮两分钟焯水。
  • 2
    起锅烧油,牛肉末下锅炒至酥脆盛出备用,锅留底油,加入蒜末爆香,倒入豆瓣酱、老干妈炒出红油再加入辣椒粉、麻椒粉炒香加入清水。
  • 3
    豆腐下锅煮,加入鸡精、盐、白糖、胡椒粉,牛肉末平铺在豆腐上炖煮2分钟,水淀粉分三次勾芡,出锅撒上花椒粉,家常麻婆豆腐就完成啦!

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