宿舍电饭锅菜谱有哪些做法

日期：2023-09-21 16:35

　　电饭锅能够做出美味的菜，通过学习菜谱的做法，在宿舍也能吃上好吃的菜式。以下是学习啦小编整理的宿舍电饭锅菜谱，仅供参考，欢迎阅读。　　宿舍电饭锅菜谱一：照烧鸡排　　材料：　　鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺　　做法：　　1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上; 　　2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键; 　　3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁; 　　4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮; 　　5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。　　宿舍电饭锅菜谱二：糖醋排骨　　原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。　　做法：　　1、猪小排冼净，晾干水份备用。　　2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。　　3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。　　4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。　　5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。　　6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。　　宿舍电饭锅菜谱三：黄豆焖猪蹄　　食材：猪蹄900g、黄豆100g、生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量　　做法：　　1)猪蹄去毛，刮干净，切块; 　　2)黄豆用温水泡发; 　　3)生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个; 　　4)一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致; 　　5)倒半锅油，烧热，油温至八成热时下入猪蹄炸制　　6)炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份; 　　7)锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香; 　　8)加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒; 　　9)倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟; 　　10)打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮; 　　11)煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊! 猜你感兴趣的： 1.电饭锅懒人菜谱大全 2.电饭锅懒人菜谱大全 3.宿舍小电饭锅菜谱 4.懒人电饭锅菜谱大全

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