意大利面西式做法

意大利面，一种风靡全球的美食，以其独特的口感和丰富的营养而受到广泛的喜爱。今天，我们将探索如何以西式做法来烹饪这道美食，带给你不一样的味觉体验。

我们来制作意大利面的面团。将200克面粉、1个鸡蛋和适量的盐放入碗中，搅拌均匀。然后慢慢加入适量的水，揉成面团。将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，再用刀切成条状。这就是我们今天要用的意大利面了。

接下来，我们需要准备一些配菜。我们将西红柿切成小块，洋葱切成细丝，大蒜切成末。这些配菜将为我们的意大利面增添丰富的口感和色彩。

现在，是时候煮意大利面了。在锅中加入足够的水，煮开后放入意大利面，用筷子轻轻搅拌，以免面条粘在一起。煮至面条熟透后，捞出沥干水分备用。

接下来，我们来制作酱汁。在热锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜翻炒至香。然后加入西红柿继续翻炒，直到西红柿软烂成汁。此时，加入适量的盐、黑胡椒和糖调味，再加入一些番茄酱使酱汁更加浓稠。将煮好的意大利面倒入锅中，用铲子翻炒均匀，使面条完全裹上酱汁。

现在，这道美味的意大利面已经准备好了。将它盛入盘中，撒上一些新鲜的香菜和芝士。这道意大利面不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道不可错过的美食。

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