印度咖喱的叫法大全

印度咖喱的千变万化：名称与口味的独特魅力

印度咖喱，以其丰富多彩的口感和独特的风味，让无数美食爱好者为之倾倒。你可能不知道的是，印度咖喱的种类和叫法之多，如同其丰富多彩的文化和历史一样，令人惊叹。在这篇文章中，我们将带你走进印度咖喱的世界，探索其各种不同的名称和口味。

1. 印度黄咖喱（Curry）：

Curry，是英语中对于印度咖喱最常用的称呼。它源自于印度西南部的一个名为“Kari”的词汇，意为“酱汁”或“调味料”。随着英国与印度的交流增多，英国人将这种印度特色的调味料称为“Curry”，并流传至今。

2. 马萨拉咖喱（Masala）：

马萨拉咖喱是印度的一种咖喱，它的特点是香料混合使用，以姜黄、辣椒、肉桂、丁香、肉豆蔻等为主，口感丰富，辣味适中。

3. 坦都里咖喱（Tadoori）：

坦都里咖喱是一种以酸奶为基础的咖喱，它的主要特点是口感酸辣，有着浓郁的香料味道。这种咖喱常用于烤肉或烤鸡等食材的调味。

4. 库普力咖喱（Kupri）：

库普力咖喱是一种非常辣的咖喱，它的主要特点是口感烈焰般炽热，辣味十足。这种咖喱通常会搭配一些坚果和酸奶来中和其辣味。

5. 达尔巴特咖喱（Dhalpa）：

达尔巴特咖喱是一种以豌豆为主要成分的咖喱，口感较为清淡，适合素食者和寻找低热量食物的人食用。

印度咖喱的种类和口味之多，无法尽数。每一种咖喱都有其独特的风味和烹饪建议，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。这些只是印度咖喱中的一部分，如果你对印度美食感兴趣，不妨尝试一下这些不同的咖喱口味，体验印度美食的魅力。

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