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四川火锅的故事传说50字
四川火锅的传说
四川火锅起源较早，传说在三国时期，三国鼎立之时，曹军横扫江北后大举南下，进而逼近现今的重庆市。而此时的巴国和蜀国均已与汉成联盟关系，蜀国的诸葛亮以及巴国的严颜均已起兵抵抗曹操，最终两军在现今的重庆境内交战。
在长期的战争中，两军均以疲惫不堪，需要迅速恢复战斗力，而食物短缺也成为困扰两军的主要问题。于是诸葛亮命人广集牛、羊等各家食材，将其一律切为薄片，辅以辣椒、花椒、姜、蒜等调料，以木柴燃烧的炭火为热源进行烹制。由于蜀地多为山地，食材不易运送，而这种烹制方式能够使得食材迅速煮熟，且味道鲜美，因此迅速受到士兵的欢迎。
而这种烹制方式也逐渐流传开来，演变成为现今的四川火锅。火锅的起源地虽然不是四川，但经过四川人的改良和发展，四川火锅已经成为了四川饮食文化的重要组成部分。现在的四川火锅已经成为中国代表性的饮食文化之一。
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