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鱼香肉丝的做法

日期：2023-09-17 21:12

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食材:猪瘦肉、胡萝卜、青椒和泡发的黑木耳切丝。
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肉丝中放入盐。
3
放入一个鸡蛋清。
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多拌一下，拌匀上浆。
5
碗中放入白糖两勺。
6
四勺米醋。
7
两勺生抽。
8
一勺老抽。
9
放入胡椒粉。
10
放入少许的香油。
11
放入一勺水淀粉。
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搅拌均匀。
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锅中水开放入配菜焯水一分钟。
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捞岀沥干水。
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锅中油热放入肉丝滑散盛岀。
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锅中留底油，放入一大勺豆瓣酱炒岀红油。
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放入姜蒜。
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放入肉丝翻炒均匀。
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放入配菜翻炒半分钟。
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放入调好的鱼香料汁。
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翻炒均匀。
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岀锅前淋入一小勺红油即可。
23
成品图。

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