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印度咖喱是怎么做的
印度咖喱的制作方法
印度咖喱是印度菜中的重要组成部分，以其独特的香料和浓郁的味道而闻名于世。印度咖喱的种类繁多，每一种都有其独特的风味和烹饪方法。下面，我们将介绍一种传统的印度咖喱做法，让您在家中也能享受到地道的印度美食。
所需材料：
500克鸡肉 2汤匙印度咖喱粉 1个洋葱，切碎 2瓣大蒜，切碎 1个青椒，切碎 1个红椒，切碎 1汤匙姜黄粉 1汤匙孜然粉 1茶匙辣椒粉 1茶匙黑胡椒粉 2汤匙橄榄油 1个熟透的番茄，切碎 1杯椰奶 盐适量
步骤：
1. 将鸡肉切成小块，放入碗中备用。
2. 在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱、大蒜和姜黄粉，翻炒至洋葱变软。
3. 加入鸡肉块，煎至两面金黄色。
4. 加入咖喱粉、孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉，翻炒均匀。
5. 加入切碎的青椒和红椒，继续翻炒。
6. 加入姜蒜和青红椒，继续翻炒。
7. 加入熟透的番茄，翻炒均匀。
8. 倒入椰奶，搅拌均匀。
9. 用盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整。
10. 将咖喱煮沸，然后降低火力，煮炖30分钟，直到鸡肉变得嫩滑。
11. 将咖喱装盘，即可享用。
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